中藥口服制劑中的應用

由于中藥成分及性味復雜，通常顯苦澀味，病患直接服用不易接受，依從性差。蜂蜜的甜度與同重量的蔗糖大致相同，但口感及穩定性相對提高。蜂蜜中的還原糖，不僅具抗氧劑的作用，而且相對密度大，對液體劑型來說既有懸浮作用，又可提高澄明度，減少沉淀，并可調和諸藥，

故常作矯味劑用于中藥口服液的制劑，以改善口服制劑口感，提高患者的治療依從性。此外在藥食同源類具有功能性中藥口服制劑中，蜂蜜不僅具有矯味作用，也具有一定營養藥效價值。

中藥丸劑中的應用

蜂蜜中含有大量的糖類，不僅味甜，而且粘性較強，因而具有粘合、助丸成型的作用。尤其是蜂蜜加熱煉制后，與藥粉混合制丸，操作簡便，丸粒光潔、滋潤、崩解緩慢、作用持久，是一種良好的粘合劑，如用于消食健脾的大山楂丸中就有蜂蜜作輔料的應用等。水丸用蜂蜜包衣，取蜂蜜止痛、解毒、調和諸藥以及矯味、抗氧化等作用。不同類型的丸劑對于煉蜜的程度要求不同，嫩蜜適于粘性較強的藥材制丸，老蜜則適于粘性差的礦物質或纖維質藥材制丸。由于煉蜜需要加熱，容易破壞蜂蜜中的維生素、酶等活性物質，且蜜丸用蜜量較大，吸潮性強，易霉變及受到工藝設備污染。因此，蜜丸的質量控制應該得到重視，作為輔料的蜂蜜的質量控制更應該得到重視。 

中藥片劑中的應用

中藥片劑常見的粘合劑有淀粉、糖漿、糊精等，雖在使用時各起到一定的作用，但總體效果不是很理想。若在片劑中加入適量蜂蜜，既可保留淀粉、糖漿的優點，還能改善糊精粘性差的缺點，可以說蜂蜜作為片劑的粘合劑是集百家之長。蜂蜜在片劑制備過程中起到了粘合、潤濕、崩解、潤滑的綜合作用，從而可作為中藥片劑生產中的一種良好的粘合劑。

其它制劑中的應用

蜂蜜因其天然的抗菌、消炎作用，輔助成方在中藥外用制劑中也有廣泛的應用，多用于治療因外傷或內源性病變等引起的皮膚創面的愈合、外感熱邪，虛火內生所致的口腔潰瘍，臨床常將蜂蜜混于中藥膏中，起到消炎止痛、滋潤、防腐、保護創面等輔助治療作用。此外，蜂蜜中的微量鋅元素可以延緩角膜潰瘍穿孔，增強體液和細胞免疫功能，廣泛應用于角膜炎、干眼癥及其它眼科疾病的輔助治療，眼科臨床上輔以蜂蜜的治療效果明顯優于單用眼用制劑。